ガンのリスクを増やす食品21選！あなたはどれくらい食べている？
人工的に加工された甘味料
人工甘味料とは文字通り人工的に作られた甘味料です。主にサトウキビ、ハチミツ、メープルなど天然の甘味料を原材料としています。アスパルテーム、アセスルファムK、スクラロースなどは代表的なものなので、聞いたことがある人もいるかもしれません。実は砂糖よりも甘いのが人工甘味料で、600倍もの甘さを誇ると言われます。人工甘味料はほとんどの場合、化学合成で作られているため、まだまだ安全性を知るのに十分なデータが揃っていません。しかし現在の研究では、人工甘味料を摂取すると体内にジケトピペラジンが蓄積され、脳腫瘍を潜在的に引き起こすと言われています。
おすすめの代替食品→単純に人工甘味料が使われた食品を避けましょう。ちなみに、ダイエット炭酸飲料やゼロシュガー製品は、砂糖を使っていないものの、人工甘味料を使っています。つまり、ゼロシュガー製品もなるべく避けるのが無難です。どうしても人工甘味料を使う場合は、天然甘味料のステビアがおすすめです。レシピによってはアップルソースの代用もできますよ！